Искусственный интеллект создал уникальную линейку специй для McCormick

Американский производитель специй McCormick предложит своим клиентам уникальную линейку приправ Skillet Recipe Mix, созданную с помощью искуственного интеллекта.

Skillet Recipe Mix – результат сотрудничества легендарного фуд-производителя с компанией IBM. IT-корпорация создала для McCormick алгоритм искусcтвенного интеллекта, способного анализировать предпочтения потребителей и на их основе создавать новые миксы пряностей. Для этого в новейший квантовый компьютер Q System One технологи загрузили данные о вкусовых приоритетах покупателей, скрупулезно собранные компанией McCormick в течение последних 40 лет. На основе полученной информации ИИ создал несколько уникальных вкусов, сочетающих экстравагантный подход с традиционными предпочтениями клиентов.

Как итог, Skillet Recipe Mix включает в себя такие приправы, как новоорлеанская колбаса, тосканская курица, свиная вырезка с бурбоном. Из сотен тысяч ингридиентов ИИ выбрал те, которые идеально сочетаются друг с другом и смешал их в идеальной пропорции.

По словам специалистов, разработанный IBM алгоритм также способен спрогнозировать ожидаемую реакцию потребителя. Кроме того, ИИ может видоизменять специи в зависимости от географии их реализации, учитывая, что вкусовые особенности пользователей из Индии будут отличаться от вкусов и предпочтений клиентов из Европы или Северной Америки.

Совместная разработка IBM и McCormick может стать новой главой в фуд-промышленности, где химическая совместимость ингредиентов, точность пропорций и взвешенный подход важны не меньше, чем творческое начало. Аналогичные ИИ в перспективе также можно использовать в любых сферах, где требуются неоднократные эксперименты с ингридиентами прежде, чем новый продукт обретет гармоничные характеристики – в парфюмерии, косметике, отрасли бытовой химии и т.д.

Источник: https://worldiot.ru

Задать вопрос

Заполните форму и наши эксперты ответят вам